奶油蛋挞
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筱原c
“奶油蛋挞”与“奶香蛋挞”的区别就是：添加了适量的“淡奶油”，成品蛋挞：奶味更纯厚些~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
3个
牛奶
220g
淡奶油
100g
白糖
60g
速冻挞皮
24个
步骤
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1. 准备好鸡蛋、牛奶、白糖和淡奶油 -
2. 白糖+牛奶+淡奶油 搅拌均匀 鸡蛋打散后，分多次倒入牛奶混合液中，每倒一次，都需搅拌均匀后，再倒下一次
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3. 将拌好的蛋液，用细筛网过筛
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4. 过筛2~3遍，再静置10~15分钟，蛋液更纯
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5. 将静置好的蛋液倒入蛋皮中，同时预热烤箱：220度快热档
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6. 蛋液8~9分满即可
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7. 送入预热好的烤箱最下层：220度快热档25分钟
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8. 时间到了，金黄黄、胖乎乎的奶油蛋挞出炉
小贴士
1、调好的挞液不要急于倒入挞皮中，过筛静置后，口味很细滑 2、必须置于烤箱最下层，挞皮的方可酥脆 3、时间需根据蛋挞的数量加减
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