奶油蛋挞
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思绎
蛋挞有很多种做法，不过主要原料就是鸡蛋、牛奶和白糖，在些基础上再添加淡奶油、低筋面粉、吉士粉、炼乳、抹茶、椰粉等等不同口味，怎么吃，还得看自己喜欢了~~~
食材
鸡蛋
3个
牛奶
220g
淡奶油
100g
白糖
60g
速冻挞皮
24个
步骤
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1. 鸡蛋3个 -
2. 牛奶、淡奶油和白糖混合均匀
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3. 将鸡蛋打散后，分次加进牛奶混合液中拌匀
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4. 拌好的蛋液，用筛网过滤
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5. 过滤2~3遍，再静置10分钟
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6. 速冻蛋皮提前解冻，摆好，同时预热烤箱：180度快热档
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7. 将静置好的挞液倒入挞皮中，8~9分满即可
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8. 送入预热好的烤箱下层：220度快热档20~25分钟
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9. 时间到，打开烤箱，蛋挞好了哦
小贴士
1、烤箱的温度和时间：视自家情况而定 2、蛋挞必须放入烤箱下层：才可绽放千层酥皮的层次感哦