培根咸味小蛋糕
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仗义sociology
做蛋糕是会上瘾的，红糖葡萄麦芬是做了一拔又一拔，每个好友一份，大家吃的不亦乐乎。周日晚上换个方子，尝试一下咸味蛋糕，方子是nicole的。
食材
低筋面粉
90g
培根
60g
洋葱
90g
鸡蛋
1个
牛奶
40g
细砂糖
40g
玉米油
60g
泡打粉
2g
小苏打
1g
步骤
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1. 先准备所有材料 -
2. 培根与洋葱切小块，平底锅内放少许玉米油。先放入培根
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3. 再放入洋葱，炒软，晾凉。
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4. 鸡蛋+牛奶+玉米油+白糖搅打均匀。
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5. 筛入低粉、泡打粉、小苏打
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6. 上下翻拌均匀。
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7. 倒入炒好的培根和洋葱碎
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8. 拌匀。
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9. 将面糊倒入模具内，8分满
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10. 烤箱185度预热五分钟，放入蛋糕模，上下火，烤25至30分钟即可。
小贴士
低粉、泡打粉、小苏打要提前过筛，以免结块。
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