香菇豆腐鸡蛋羹
1.5万热度
194收藏
收藏
|
曼雪杀戮横行
豆制品营养十分丰富，家里经常变着花样做豆腐、豆干、黄豆、豆浆之类的，补充多种维生素，可以不吃肉，但是绝对不能不吃豆腐哦，呵呵，个人观点。
时间: 10分钟内
食材
香菇
100g
豆腐
100g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
生粉
适量
生抽
适量
白醋
适量
步骤
-
1. 豆腐切块，用盐水浸泡十分钟 -
2. 香菇洗净，冷水入锅
-
3. 煮沸焯水
-
4. 香菇捞出切片
-
5. 生姜大蒜切末
-
6. 锅热油，姜蒜爆香
-
7. 倒入香菇翻炒
-
8. 然后倒入水烧开
-
9. 加入豆腐继续煮沸
-
10. 加入生抽
-
11. 加入白醋
-
12. 勾芡
-
13. 再次煮沸后倒入打散的鸡蛋液
-
14. 然后加入盐调味
-
15. 最后淋上少许芝麻油
-
16. 装盘
小贴士
豆腐用盐水浸泡之后才不容易碎
相关菜谱
-
一款适合小朋友的汤羹＆肉末豆腐鸡蛋羹
普懊趟绰级20.3万热度27收藏 -
豆腐鸡蛋羹
overthrow刘邦2.7万热度198收藏 -
时蔬豆腐鸡蛋羹
绰溉塘车涸8.1万热度50收藏 -
鲜虾豆腐鸡蛋羹
寒容白衬杉格子梦9.9万热度58收藏 -
虾皮豆腐鸡蛋羹
有腹肌visa8.4万热度180收藏 -
豆腐鸡蛋羹
追风cloudy7.4万热度136收藏 -
天津早餐老豆腐 鸡蛋羹版
计也许我错了9.5万热度37收藏 -
豆腐鸡蛋羹
安和醉江南倦客3万热度140收藏