豆腐鸡蛋羹
7.4万热度
136收藏
收藏
|
追风cloudy
这道菜是那天看到芷萍姐姐做了一回,今天老爸买了块豆腐,我也照猫画虎的做了一回,可能是豆腐多了,鸡蛋少了,所以做出来有点干干的了,不过味道还不错,改天再试一回,豆腐少点,鸡蛋多点。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
100g
鸡蛋
2个
盐
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 豆腐,鸡蛋准备好。用了两个鸡蛋,一开始以为一个鸡蛋够用的,豆腐准备好发现鸡蛋不够了,后来又用了一个。
-
2. 豆腐让我捏碎了,鸡蛋打散了备用,鸡蛋里加了适量的盐来调味。
-
3. 将鸡蛋液倒入豆腐中搅拌,均匀后加适量的蚝油拌均。
-
4. 锅内水开后,放水搅拌好的豆腐鸡蛋液开蒸,大火蒸二到三分钟后,中火蒸十分钟左右即熟。
小贴士
先要用大火蒸二到三分钟,然后中火蒸十分钟左右。
-
这道菜的其他做法
-
虾仁豆腐鸡蛋羹
76收藏9.9万热度 -
肉末蒸水豆腐鸡蛋羹
38收藏14万热度 -
一款适合小朋友的汤羹&肉末豆腐鸡蛋羹
27收藏20.3万热度 -
豆腐鸡蛋羹
198收藏2.7万热度 -
时蔬豆腐鸡蛋羹
50收藏8.1万热度
相关菜谱
-
鲜虾豆腐鸡蛋羹
寒容白衬杉格子梦9.9万热度58收藏 -
虾皮豆腐鸡蛋羹
有腹肌visa8.4万热度180收藏 -
天津早餐老豆腐 鸡蛋羹版
计也许我错了9.5万热度37收藏 -
香菇豆腐鸡蛋羹
曼雪杀戮横行1.5万热度194收藏 -
豆腐鸡蛋羹
安和醉江南倦客3万热度140收藏 -
香菜豆腐鸡蛋羹
绿豆crash9.2万热度756收藏 -
【10分钟懒人菜】番茄豆腐鸡蛋羹
染指的悲伤昆琦10.3万热度37收藏 -
酸辣猪血豆腐鸡蛋羹
思逸13.1万热度12收藏