肉末豌豆
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小拼头哘全
豌豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪，以及碳水化合物，粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、磷、钠、铁等。
时间: 10-30分钟
食材
豌豆
250g
猪肉末
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
花椒
适量
葱
适量
味精
适量
豆瓣
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 锅中起油
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3. 加入猪肉末翻炒
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4. 加入姜蒜，花椒，盐，加入豆瓣炒香
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5. 加入豌豆翻炒
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6. 加点水烧制
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7. 准备水淀粉
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8. 倒入豌豆中
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9. 加葱加味精
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10. 炒匀关火
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11. 盛盘
小贴士
大火快炒，中小火闷烧，加入水淀粉收汁
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