肉末豌豆
7.7万热度
75收藏
收藏
|
ZkeYW_
宝宝一直很喜欢吃这道菜,每次出去吃饭必点这道菜,所以也激发了我学这道菜的兴趣.今天是周末,闲来无事,去菜市场买来了新鲜的豌豆壳,自己在家剥米出来,持家过日子嘛,呵呵,如果净称豌豆米的话,10块钱一斤呢,连壳一起称,才不过三元一斤,感觉划算些哈第一次,希望味道不会再差哦,呵呵
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
100g
豌豆
250g
油
适量
盐
适量
蒜瓣
1瓣
酱油
适量
步骤
-
1. 剥好的豌豆米,用水冲洗一下备用 -
2. 瘦肉剁成沫,蒜瓣也剁成沫,加入适量酱油拌均
-
3. 拌好调味料的肉沫
-
4. 热锅下油,放入肉沫,煸出香味
-
5. 再倒入豌豆米一起炒,加入适量盐,酱油和清水,闷个三四分钟,要不然肉沫的鲜味出不来
-
6. 出锅啦,第一次,感觉还可以哦,只是这个季节的豌豆似乎有点老了,宝宝不是很喜欢吃了,郁闷
-
7. 细节图
小贴士
第一次,注意事项还没总结出来哈