扎蹄炒饭
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独孤傲弑黎
朋友从江苏回来,带了一些特产,其中有一包扎蹄,空口吃了一些,当时肚子饿啊,哈哈,余下小半根,晚餐就用来炒饭了,冰箱里蔬菜也不多,余下一点紫甘蓝,那就一起炒了吧!
米饭一碗,是用的乌米和大米一起煮的,所以你看到有黑有白的,呵呵.
米饭一碗,是用的乌米和大米一起煮的,所以你看到有黑有白的,呵呵.
时间: 10分钟内
食材
扎蹄
50g
紫甘晓
50g
米饭
1碗
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
葱花
适量
生抽
适量
白糖
适量
番茄
适量
步骤
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1. 扎蹄切成丁备用; -
2. 紫甘蓝切碎备用;
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3. 锅里热油,下蒜蓉爆香;
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4. 再倒入紫甘蓝炒匀;
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5. 续下扎蹄炒匀;
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6. 倒入米饭炒匀;
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7. 加一点酱油调味;
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8. 加入少许的盐和白糖炒匀;
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9. 最后下葱花炒匀即可.
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10. 反米饭盛起,番茄切块伴碟,没有就不放.
小贴士
我的米饭是大米和乌米一起煮的,所以有黑白两色.