酸姜海鲜炒饭
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紫烟追梦从玉
家里的鱼虾还有不少，用来做个海鲜炒饭吧，应该很好吃
时间: 10分钟内
食材
米饭
300克
鱼肉
100克
虾仁
50克
油
适量
盐
适量
香肠
1包
洋葱
50克
鸡蛋
1个
酸姜
50克
西红柿
50克
蚝油
适量
生抽
1勺
鱼露
1勺
步骤
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1. 准备食材，鱼肉，虾仁，香肠，洋葱，西红柿，酸姜，葱花 -
2. 平底锅放油，炒香酸姜和葱花，酸姜是我自己腌制的，用四川泡菜的方法，风味独特
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3. 下入香肠和洋葱，继续翻炒
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4. 放鱼肉和虾仁，西红柿丁，西红柿要少放，否则容易出汤
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5. 把配菜巴拉到一边，打入一枚鸡蛋，炒散
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6. 放入剩米饭，与配菜混合在一起
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7. 加鱼露，蚝油，生抽，玉米粒，继续翻炒
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8. 炒匀后盛出即可！
小贴士
无
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