家常馄饨
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高大bid
鲜香可口，老少皆宜，是早餐不错的选择。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
肉馅
200g
食用油
适量
盐
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
葱姜末
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
虾仁
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。 -
2. 面粉加水和成软硬适中的面团，略省一会。
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3. 将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。
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4. 切成边长4厘米左右的三角形。
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5. 取一个面皮放上肉馅，将一角折起，四周捏紧，再对折一捏即可。
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6. 将所有面皮都包完。
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7. 黄瓜、胡萝卜切片，葱切末。
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8. 热锅凉油将葱胡萝卜爆香，加水烧开，下入混沌、虾仁煮约10分钟至熟，加入黄瓜片、盐、鸡精、胡椒粉、。
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9. 淋入香油出锅。
小贴士
若用高汤煮馄饨味道会更好。