家常馄饨
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高大settlement
儿子喜欢吃带馅的,包子、饺子、馄饨怎么吃也不烦,有两天不吃水饺就会跟姥姥要,有一天,早上起来吃的馅饼,中午吃大包子,最后一口还没咽下,就跟姥姥说“我晚上要吃西葫芦馅的水饺”,我赶紧说“中午刚吃了包子,咱晚上吃米饭吧”,谁知小家伙很坚决的说“不行,不给我包饺子我就不吃饭”。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
250g
馄饨皮
1包
油
适量
盐
适量
葱
适量
香油
适量
虾皮
适量
蒜
适量
步骤
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1. 猪肉馅加葱和酱油后再稍微剁一下
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2. 放入适量盐
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3. 倒入适量香油
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4. 买现成的馄饨皮
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5. 取一张馄饨皮,在角上放一点肉馅
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6. 向前卷两下
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7. 手上稍微沾点水,将两个角捏住
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8. 我准备的肉馅饱了这么两盖帘
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9. 大碗中放入虾皮和拍好的蒜瓣
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10. 馄饨放入大锅中煮至飘起
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11. 把馄饨舀入放了虾皮的大碗中,淋上少许味达美
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因为是买的现成的馄饨皮比较干,需要准备一碗水,在捏对角的时候蘸一下水
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