骨头萝卜汤
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好帅
白萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。在荤菜中放些白萝卜，也比较解腻，
食材
猪骨
850g
白萝卜
200g
白玉菇
100g
料酒
适量
盐
适量
生姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 骨头洗净，放入凉水中，放姜片煮开后放料酒去腥，捞出洗净 -
2. 再放料酒
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3. 放没过骨头的开水大火煮开后改小火
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4. 白萝卜切块，白玉菇去根洗净
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5. 等骨头酥烂后放入萝卜、放盐
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6. 等白萝卜透明后放白玉菇
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7. 煮开一会放入葱花即可
小贴士
骨头先要焯一下去除浮沫