排骨白萝卜汤
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参差handout
现在，雾霾天气常来袭击，吃些白萝卜排毒，益肺，可以有效防御雾霾对身体的伤害。这款排骨白萝卜汤是两种利好食材比较理想的组合，具有健康简单的加工方法，鲜美爽口的味道，丰富的营养，诸多的食疗功效等优点。
时间: 1-2小时
食材
猪排骨
600g
白萝卜
350g
盐
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
葱姜
适量
大料
适量
香叶
适量
步骤
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1. 排骨洗干净用冷水浸泡30分钟，拔出血水。 -
2. 浸泡后的排骨入锅焯出血水。
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3. 葱姜、大料、香叶放入电饭煲。
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4. 焯水后的排骨入锅电饭煲。
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5. 加适量水，盖上盖子，调至煲汤1小时档煲。
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6. 白萝卜去皮洗干净。
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7. 白萝卜切成滚刀块儿。
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8. 1小时后将白萝卜入电饭煲。
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9. 盖上盖再煲。
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10. 煲至白萝卜熟，加盐、胡椒粉，断电。
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11. 搅拌均匀，撒些香菜碎即可盛出享用。
小贴士
冷水浸泡排骨时，要多换几次水。
焯排骨时，要冷水将排骨入锅。
调味品依据个人口味添加。
焯排骨时，要冷水将排骨入锅。
调味品依据个人口味添加。