大骨白萝卜汤
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大概我在等你
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
时间: 1-2小时
食材
大骨
500g
白萝卜
1个
水
适量
盐
适量
步骤
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1. 大骨洗干净，焯一遍水，然后重新下锅，加适量清水， -
2. 大火煮开，滴几点醋，小火熬一至两小时，
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3. 白萝卜去皮，切滚刀块，
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4. 放下锅一起煮，
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5. 煮两三分钟，白萝卜变软就好了，最后加盐调味，加点香菜会更香哦~
小贴士
炖排骨或煮骨头汤时滴入几点醋，不但能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来，有利于人体吸收，还能保护骨头中的维生素不被破坏。