筒骨炖萝卜汤
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brace留胡子
初冬到了，来一碗热呼呼的大骨萝卜汤，暖暖身是不是很幸福的一件事儿，
时间: 1-2小时
食材
猪筒骨
350克
白萝卜
560克
姜
5克
胡椒粉
1包
自制鸡精
5克
盐
5克
步骤
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1. 成品图 -
2. 准备食材，筒骨，萝卜
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3. 锅里水烧开，把筒骨焯水3分钟左右
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4. 砂锅一次性加足水，在把焯水过的筒骨用温水冲洗一下，在放砂锅里，加姜片，胡椒粉，开大火煮开，在转中火煮50分钟左右
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5. 熬制汤色浓郁，
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6. 萝卜刮去皮，在切成小方块
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7. 在倒入切好的萝卜块，开大火煮20分钟左右，
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8. 炖制萝卜熟透，就可以关火了
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9. 最后出锅装碗
小贴士
筒骨先焯水，除去血腥味，在慢慢熬制汤色浓郁的时候，在倒入萝卜炖制，