土豆炖排骨
8178热度
179收藏
收藏
|
姆潭蚊负鼻
其实喜欢吃土豆大于排骨，绵绵的土豆融入了肉香，似乎比排骨更加有味道。。。嘿嘿，当然啦，爱吃肉的肯定要说，土豆有什么好吃的！还是大口吃肉比较过瘾！
食材
排骨
500g
土豆
2个
葱
适量
姜
适量
八角
1个
香叶
2片
桂皮
1块
料酒
20ml
盐
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 排骨洗净备用。 -
2. 锅内放入适量冷水，将排骨放入，烧开。
-
3. 将水中的沫沫撇掉。
-
4. 将排骨捞出备用。
-
5. 锅内放油，加热后放入葱段、姜片，煸炒出香味。
-
6. 放入排骨翻炒。
-
7. 翻炒一会儿后加入酱油。
-
8. 土豆切成块。
-
9. 锅内加入适量水，放入八角、桂皮等香料，加入料酒，放入土豆，炖半小时左右即可。
小贴士
排骨要焯一下，去掉血沫。
土豆不要切太小，不然会炖的太烂。
土豆不要切太小，不然会炖的太烂。