辣子鸡
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语素emission
好吃不贵 家常辣子鸡
时间: 10-30分钟
食材
鸡大腿
1个
鸡翅
5个
干红辣椒
0适量
花椒
0适量
姜
0适量
盐
0适量
味精
0适量
步骤
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1. 选择大的鸡翅(鸡翅膀)也可以买点鸡腿 -
2. 把大鸡翅和鸡腿剁小块(大小自己喜欢就好)，放锅中祛水(中小火)
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3. 煮到感觉变色，半熟状就可以捞起来了。
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4. 准备适量的干海椒，姜，花椒
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5. 准备适量的干海椒，姜，花椒
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6. 把准备的姜，干海椒 剁碎备用
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7. 把准备的姜，干海椒 剁碎备用
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8. 锅洗干净之后倒油。
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9. 倒入油之后把剁碎的姜，干海椒和花椒放过锅内最小火
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10. 一定最小火翻炒一两分钟后放入鸡翅，鸡腿。再翻炒，炒香之后放盐。
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11. 直至炒熟放味精出锅。
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以多切点配料。如:干海椒，姜，花椒。不专业还望厨友们勿喷，今天向妈妈请教怎么做辣子鸡，完全是怕以后忘记怎么做了而记录