香葱肉沫发面饼
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曼云染墨丶若流云
近也不懒了，学校食堂的早餐他依然，所以想懒也不行，每天晚上对于第二天吃什么都是小朋友自己点餐，而我也尽量做到让小朋友一周早餐不重样，而且看他吃的挺多的顿时也很有劲头，尽量去变着花样做，一天之际在于晨，早餐吃好了一天都能精神满满。
食材
面粉
500g
猪肉
300g
酵母
5g
盐
1g
姜蒜
20g
洋葱
40g
料酒
20ml
胡椒粉
1g
蚝油
20g
香葱
30g
白糖
5g
步骤
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1. 猪肉切丁加入姜蒜和洋葱 -
2. 剁成细末后加入盐、料酒、蚝油、胡椒粉和一点儿食用油,充分搅拌均匀并搅打上劲
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3. 面粉中加入酵母和白糖,加入适量的清水揉成团放入温暖处发酵至两倍大
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4. 发好的面团揉成光滑的团
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5. 搓成长条
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6. 切成大小差不多的剂子备用
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7. 将面团擀成薄片,放入肉沫和香葱
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8. 从一边卷至另一边
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9. 从一端开始盘起
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10. 将面团摁成饼
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11. 下油锅煎至两面金黄即可
小贴士
1、面粉中加入白糖可以帮助面团发酵
2、猪肉选择肥瘦相间的做出来的饼口感会更润
2、猪肉选择肥瘦相间的做出来的饼口感会更润
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