香菇肉末炸酱面
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帘伏咿呀赖强潍
这阵老一个人在家吃，没什么不好，不好的不知吃什么好！有点难煮，菜也不好买！好吧，就来个炸酱面吃吃吧！
时间: 10-30分钟
食材
秋葵
3根
土豆
1个
胡萝卜
1根
香菇
5朵
面饼
1个
猪肉
200g
花生油
3茶匙
生抽
3茶匙
黄豆酱
1勺
清水
200ml
食盐
3g
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 胡萝卜、土豆洗净剥皮
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3. 把香菇、秋葵、土豆、胡萝卜切丁
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4. 猪肉剁成肉末，用花生油、盐、水淀粉调味，腌制1小时
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5. 下油锅、翻炒肉末
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6. 放入1勺黄豆酱调味，翻炒几下
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7. 放入香菇、秋葵、土豆、胡萝卜丁翻炒
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8. 加入200ML热开水
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9. 加入3勺生抽调味
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10. 倒入芡汁，大火烧开收汁即可
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11. 另起锅，把面条煮熟捞起
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12. 煮好的面条盛出，淋上肉末酱即可
小贴士
用水淀粉、白糖、清水做一个芡汁
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