香菇肉丁炸酱面
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冲锋衣leaflet
这个香菇炸酱面是自己研究出来的，呵呵还蛮好吃的，大家可以试试哦。
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
黄瓜
500g
豆芽
250g
油
适量
豆瓣酱
适量
葱花
适量
盐
适量
辣椒
适量
肉
适量
香菇
适量
步骤
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1. 2根黄瓜切丝。 -
2. 猪肉切丁备用。
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3. 香菇切丁备用。
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4. 蒜泥备用。
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5. 面条煮好，用凉水过两次备用。
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6. 锅中水烧热，豆芽下水焯一下。捞出备用。
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7. 葱切成碎末。辣椒切成小段备用。
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8. 锅中放油烧热后加入辣椒煸出香味。
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9. 先加入肉丁煸炒、再加入香菇煸炒。
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10. 加入豆瓣酱200g。关小火煸炒。最后加入切好的葱末。煸炒几下出锅即可。
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11. 香菇肉丁酱成品图。
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12. 加入面、黄瓜、豆芽、蒜泥、肉丁酱拌一下就可以吃了。
小贴士
炒酱的时候一定要关小火。