菜疙瘩炒肉丝
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腐嬷君
菜疙瘩就是还没有做成咸菜疙瘩之前的茎用芥菜。
切成丝和猪肉一起炒，吃起来脆脆的非常好吃。
切成丝和猪肉一起炒，吃起来脆脆的非常好吃。
时间: 10分钟内
食材
菜疙瘩
250g
猪肉
50g
葱
10g
姜
3g
盐
4g
清水
20ml
花生油
20ml
步骤
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1. 菜疙瘩洗净去皮切成丝。 -
2. 猪肉切成丝。
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3. 热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
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4. 放入肉丝翻炒至变色。
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5. 再放入疙瘩丝炒至断生。
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6. 加入盐，清水，葱姜末翻炒均匀。
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7. 中火烧2分钟关火。
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8. 盛盘。
小贴士
炒的时间不要太长，时间长了发面，不好吃。