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海红炒嫩笋-首发
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噼里
笋是鱼鱼特别爱吃的食物,而海红更是具有独特的鲜美
鱼鱼家的海红便宜,所以寒假剥了好多海红肉带回来吃了
有的时候包饺子,有的时候做汤
炒着吃也非常美味
鲜美的海红加上嫩呢的竹笋
鱼鱼在写着这个菜谱的时候
又很不争气地流口水了!
时间: 10分钟内
食材
嫩笋
1包250g
海红肉
适量
适量
干辣椒
适量
青椒
半个
1小勺
鸡精
0.25小勺
步骤
  • 1. 嫩笋一包,打开冲洗一下
  • 2. 海红肉备好
  • 3. 嫩笋切成自己喜欢的形状
  • 4. 青椒切成丝
  • 5. 干辣椒和葱切碎
  • 6. 锅内放少量油,放入干辣椒和葱炒香
  • 7. 放入青椒炒至半熟
  • 8. 放入嫩笋翻炒一下
  • 9. 待所有材料炒熟之后,放入海红翻炒一段时间,然后调入盐和鸡精即可出锅
小贴士
1. 水煮笋已经是熟的了,如果不放心,可以先焯一下水再炒
2. 海红已经是熟的了,所以不要翻炒太久,以免肉质变老
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