雪里红炒冬笋丝
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求醉
雪里蕻炒冬笋丝是我们本地人最爱的小菜，有的喜欢放点肉丝吊鲜味道，我觉得不放肉丝味道更佳。做好的菜肴不但可以直接食用，而且还可以配菜做汤，雪里红冬笋丝蛋花汤超鲜美，还可以做面浇头呢
时间: 10分钟内
食材
冬笋
500g
雪里红
80g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 雪里红洗净拧干水分，准备冬笋 -
2. 冬笋去壳洗净切丝，雪里红切细
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3. 锅内水开后倒入冬笋丝焯水一分钟后捞起
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4. 热锅倒油
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5. 油温7分热倒入雪里红煸炒出香味
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6. 再把冬笋丝倒入
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7. 加入盐煸炒均匀（先尝味道再加盐）
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8. 加入适量鸡精调味后熄火出锅
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9. 上桌
小贴士
1.雪里红腌制过的，加盐的时候先要尝味道。
2，先把雪里红煸炒出香味再加入冬笋丝这样的鲜香味更足。
3，雪里红是发物，特别是咳嗽期间不要吃哦。
2，先把雪里红煸炒出香味再加入冬笋丝这样的鲜香味更足。
3，雪里红是发物，特别是咳嗽期间不要吃哦。