海米炒莴笋
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stationery恐惧
现在菜市场卖莴笋的很多，都很新鲜，时令买来做菜很好吃。莴笋搭配胡萝卜和海米，味道不错！
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
300g
胡萝卜
100g
海米
50
水
2碗
油
适量
盐
适量
肥肉
适量
步骤
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1. 莴笋一根，削皮干净，去掉尾部 -
2. 莴笋切片备用
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3. 肥肉一小块，切片。
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4. 胡萝卜洗干净后切片
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5. 锅里倒入适量油，加热后放入切好的肉片，炸到金黄色。
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6. 肥肉炸好后加入胡萝卜翻炒几下，倒入莴笋片，炒片刻后加入适量盐和水。煮开。
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7. 莴笋烧开后加入适量洗过的海米。在一起煮熟。
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8. 做好的莴笋海米，汤很清淡，颜色也好看。
小贴士
新鲜莴笋削皮要干净，海米淘洗几遍。