迷你南瓜饼
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昹彼岸花开蒙花_
万圣节快到了，想做点跟万圣节有关的东东。昨天买了块南瓜没煮，今天就琢磨着做些南瓜饼吧！迷你南瓜饼，很可爱哦~ 后面留了一点，弄了几个米奇给宝贝，小家伙喜欢的不得了！
食材
南瓜
400g
糯米粉
160g
玉米粉
50g
细砂糖
60g
步骤
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1. 南瓜小薄片，上笼屉蒸熟 -
2. 蒸南瓜时称好粉的量
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3. 把蒸好的南瓜里面多余的水分倒出来，趁热倒入白砂糖让其融化，用汤勺压成南瓜泥
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4. 倒入糯米粉和玉米粉，用筷子搅拌成絮状
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5. 再用手将其揉成干爽的面团
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6. 将面团分成每个30g左右
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7. 取一个小面团，将其压扁，舀一块花生酱置其中，再收口包裹起来，搓圆
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8. 将包好花生酱的面团轻轻压扁，用牙签在上面压出三条纹，稍重点，不然蒸熟了都没痕迹了
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9. 再用牙签在两边压出南瓜痕，南瓜柄我用了葡萄干代替
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10. 在蒸笼上铺一张油纸，以免粘锅，将做好的小南瓜放入笼屉上大火蒸分钟即可
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11. 印了米奇模型
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12. 蒸熟的迷你小南瓜，很可爱吧！
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13. 米奇
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14. 成品
小贴士
南瓜切小块容易蒸熟
面粉的量要视具体情况增减，因为蒸南瓜过程中会有水分产生，会影响面粉量的多少
面粉的量要视具体情况增减，因为蒸南瓜过程中会有水分产生，会影响面粉量的多少
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