江米条
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君临灬骑骑秋雁
传统风味，小时候的味道，可做家人零食
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
200g
水
140g
糖
100g
麦芽糖
70g
食用油
1000g
糖粉
20g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 把水和麦芽糖放入煮锅煮沸
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3. 煮沸离火，倒入糯米粉拌均匀
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4. 然后和成面团
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5. 用擀面杖擀开，切成宽条
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6. 在切成姆指大小条搓圆
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7. 锅中放适量油，五成热下入江米条炸制
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8. 炸制微黄捞出
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9. 全部炸完，把油烧八成热，江米条回锅，复炸江米条脆脆的
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10. 捞出静置备用
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11. 另起锅把水和糖一同放入，开小火慢慢熬
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12. 熬制有泡泡，大约十分钟左右
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13. 到入江米条翻炒均匀，使每根江米条充分裹上糖浆
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14. 然后放入烤网，留出空隙，撤上糖粉即可完成
小贴士
油温五成热炸制，复炸油温八成热即可
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