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江米条
3万热度
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酷酷的披萨
很简单的一种小零食,小的时候妈妈经常做的,香香的,酥酥脆脆的,特别好吃。糯米粉加入白糖,加入水揉成团,然后搓出形状,再油炸就可以了。
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
200g
适量
适量
步骤
  • 1. 准备糯米粉,白糖
  • 2. 将糯米粉与白糖混合均匀
  • 3. 用温水和成面团
  • 4. 面团揪成小剂,然后搓成小段 ,和筷子粗差不多的
  • 5. 平底不粘锅倒入油,烧热到开始冒烟,将小面段放入油锅中炸,小面段慢慢浮起表面变硬,这时再用筷子轻轻翻动,油温不能太热,火候一直适中就可以
  • 6. 炸至面条呈金黄色即可捞出控油
小贴士
炸的时候油温不能太高。
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