香卤鸭肫肝
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刮潦谄纪腾
小耿同学很喜欢吃鸭肫肝，每次学校组织出去游玩都要去超市买包装好的鸭肫，而且还是出手阔绰的主，都要帮同学带点，真是不当家不知油盐贵啊，算一算一小块都要2块多，而且那味道死咸，齁死人呐！
时间: 1-2小时
食材
鸭肫
8只
生姜
1块
盐
适量
陈皮
1块
香料
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好的原料。 -
2. 鸭肫处理干净，加姜片，料酒焯水。
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3. 焯好洗净。
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4. 再重新加水，料酒，姜片，陈皮，各种香料煮开改小火炖1个小时加盐，鸡精再烧10几分钟。
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5. 放凉装保鲜盒就可以。
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6. 当零食吃，或者下酒都可以！
小贴士
1.鸭肫一定要洗干净，我一般把一些烂糟糟的东西全部用剪刀剪掉。
2.卤好的鸭肫还可以加点蔬菜或者其他料拌着吃。
2.卤好的鸭肫还可以加点蔬菜或者其他料拌着吃。
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