茴香包子
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（百度）茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。
茴香可包饺子吃，也可以包包子吃，根据自己喜好来。
茴香可包饺子吃，也可以包包子吃，根据自己喜好来。
时间: 1-2小时
食材
猪肉泥
250g
茴香
350g
小麦面粉
550g
油
适量
盐
适量
料洒
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
橄榄油
适量
酵母
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 肉泥用料洒、鸡粉、生抽等调味料腌制；茴香切碎。
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3. 茴香用橄榄油拌一下
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4. 然后把腌好的肉和茴香放一起，调入葱、花椒、盐、鸡粉、麻油等
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5. 拌匀
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6. 提前醒发的面团
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7. 像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）
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8. 压扁擀开
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9. 把馅放入擀开的面皮上，包住馅，封口。
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10. 再醒发，上笼屉蒸熟。
小贴士
橄榄油拌一下茴香比较好
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