海鲜肉粽
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拉扯complexity
端午节已经过去了，儿子还是吵着吃粽子，今天跑山上摘了粽叶，满足儿子的需求
时间: 1-2小时
食材
猪梅花肉
250克
糯米
2.5斤
生花生米
100克
香菇
30克
干贝
1把
虾皮
适量
白酒
3克
酱香酱油
4克
盐
适量
白沙糖
8克
花椒
10粒
麻椒
10粒
香叶
5片
八角
2克
粽叶
适量
步骤
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1. 准备所有原材料，花生，干贝，香菇，泡发，肉切块，放入白酒，加入盐腌制30分钟 -
2. 糯米加入盐，五香粉，酱油，鸡精，白糖，搅拌均匀
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3. 加入香菇丝，虾皮
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4. 放入泡好的花生
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5. 粽叶泡洗干净，卷成尖角，放入一勺糯米，加入一块肉，放入俩干贝
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6. 上面在覆盖一勺糯米
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7. 将多余的粽叶往下盖住糯米，
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8. 用绳子捆绑起来
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9. 锅里加入水，放入花椒，麻椒，香叶，八角，盐，大火煮开，在蒸40分钟
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10. 蒸好后取出装盘
小贴士
根据粽子的大小调节时间
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