【原创首发】鸡蛋虾仁捞面
9052热度
143收藏
收藏
|
仔净唾接途
面是平安走路的象征，代表着人一生要走长长的路，长长的路吃长长的面，平安长寿过一生。儿子生日时的生日面，
时间: 10-30分钟
食材
切面
300g
鸡蛋
2个
长豆角
适量
虾仁
适量
绿豆芽
适量
食盐
适量
香油
适量
醋
适量
味精
适量
十三香
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 绿豆芽一份，洗净备用。 -
2. 开水锅里放入绿豆芽煮断生，捞出用凉水冰起来，冰起来的绿豆芽沥出水放在碗里加入醋、盐调味备用。
-
3. 切面一份备用。
-
4. 面煮熟，过凉水备用。
-
5. 虾仁用蛋清和淀粉腌制一下备用。
-
6. 锅内放油炒熟鸡蛋，下入豆角粒翻炒，加入盐和十三香，然后加入少许水，下入腌制好的的虾仁，煮一会，加入味精香油，关火。
-
7. 装面条的碗内加入做好的鸡蛋卤，加入拌好的绿豆芽，即可食用。
小贴士
面最好是手擀面，口感会更好。
虾仁用淀粉和蛋清腌制，口感也会更好。
虾仁用淀粉和蛋清腌制，口感也会更好。
-
这道菜的其他做法
-
【原创首发】鸡蛋馒头片
175收藏2.4万热度 -
【原创首发】鸡蛋拌粉丝
112收藏1.9万热度 -
【原创首发】鸡丁炒年糕
146收藏1.6万热度 -
【原创首发】鸡脯丝炒茭白
155收藏2.6万热度 -
【原创首发】鸡丝拌青瓜
123收藏3.3万热度
相关菜谱
-
【原创首发】鸡汤馄饨煲
夏侯9.5万热度758收藏 -
【原创首发】鸡茸香菇粥
南方有约9.1万热度774收藏 -
【原创首发】豆沙馅花环面包＆辫子面包
亦枫天屎的翅膀1.9万热度156收藏 -
【原创首发】塌陷的蓝莓面包
W佛系少女YG4.9万热度195收藏 -
【原创首发】大枣米仁粥
歪头少女rrr4.4万热度154收藏 -
【原创首发】葱香薄肉饼
帘伏咿呀赖强潍1.1万热度154收藏 -
【原创首发】火腿鸡蛋卷
屯逊律贤闹1.2万热度116收藏 -
【原创首发】黄瓜炒鸡蛋
率直illuminate2.3万热度194收藏