【原创首发】鸡汤馄饨煲
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夏侯
早上吃了一个饭团，2两糯米裹上香肠、肉松等，没想到的饱。中午就有些懈怠，反正就只有母女二人在家，拿出上次包的馄饨，炖个鸡汤，就做成了亦汤亦菜亦饭的——鸡汤馄饨煲！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
800g
馄饨
20个
香菇
8朵
胡萝卜
适量
盐
适量
味精
适量
黄酒
适量
生姜
2片
步骤
-
1. 取出鸡肉，解冻，加入适量水、姜片、黄酒，小火慢熬。 -
2. 加入浸泡的香菇，胡萝卜，完工前调味。
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3. 另取一锅，烧开水后，下馄饨，煮至九分熟。
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4. 捞出沥干，加入鸡汤煲，大火煮开即可。
小贴士
馄饨无需全部煮熟煮透再加入鸡汤，以防过烂散架。
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