【原创首发】虾肉馄饨
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漷月池申申
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
300g
虾仁
150g
胡萝卜
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
酒
适量
味精
适量
葱花
适量
香菜
适量
馄饨皮
适量
步骤
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1. 猪肉洗净，沥干，剁成肉糜。 -
2. 虾仁洗净，逐个挑去泥肠，加入肉糜，剁匀。
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3. 胡萝卜擦茸，拌入。
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4. 加入酒、盐、味精、蛋白、葱花，调味拌匀。
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5. 包馄饨的方法随个人习惯的。
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6. 排好、冷冻，方便随时食用。
小贴士
多余的蛋黄加点盐、加点葱花，稍微煎一下，切丝，就是蛋皮，煮馄饨时加入，美观又美味。
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