【原创首发】虾皮西葫芦
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虾皮有一个特殊的效果,就是让它和西葫芦之类的绿色瓜果一起炒的话,可以保持瓜果的绿色。
加上鞭笋,使得菜肴更鲜美。
加上鞭笋,使得菜肴更鲜美。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
200g
虾皮
30g
鞭笋
150g
菜油
适量
盐
适量
步骤
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1. 西葫芦一个,洗净。
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2. 将西葫芦切成块。
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3. 鞭笋去壳。
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4. 将去壳的鞭笋切成片。
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5. 另外准备虾皮,也稍稍清洗。
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6. 坐锅,放油,入西葫芦炒。
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7. 加入鞭笋片,一起翻炒。
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8. 再加上虾皮。
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9. 最后,放适量的盐和水,煮熟。
小贴士
买来的虾皮,会有杂质,用的时候需要拣去杂物,清洗。
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