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【原创首发】西瓜皮变废为宝——西瓜皮炒蛋
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闯红灯
平时大家吃西瓜都会把瓜皮扔掉,很少人会注意这普通的以为没用的西瓜皮,但是却忽略了西瓜皮的好处,西瓜皮可以利尿,解热,还可以美容哦,熟吃西瓜皮还有一种清香的味道。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
西瓜皮
300g
葱花
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
适量
步骤
  • 1. 西瓜皮去掉最外层的花纹皮后,切成片。
  • 2. 鸡蛋打散后入油锅中煎熟盛出备用。
  • 3. 油锅烧热,下入葱花爆香。
  • 4. 下入西瓜皮翻炒。
  • 5. 西瓜皮刚刚变软。
  • 6. 西瓜皮已经渗出水。
  • 7. 下入鸡蛋。
  • 8. 调入两勺蚝油,适量鸡精,盐调味即可。
小贴士
这道菜没有加入太多的调味料,重要的就是要保持西瓜皮里的原本的清香味。
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