豆面营养丰富 适合老人儿童食用 尤其是女性朋友。大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品。豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成。脑力工作者和减肥的朋友也很适合。
大豆(每100克)热量(大卡)359.00、碳水化合物(克)34.20、脂肪(克)16.00、蛋白质(克)35.00、纤维素(克)15.50
多吃大豆有益健康！