豇豆肉丁馒头
2.2万热度
110收藏
收藏
|
我大脸我自豪
好久没有吃包子了，上次做馒头，孩子说妈妈，有馅没，我说没有，孩子说，想吃带馅的，这次做馒头的时候，又忘记买包包子的菜了，家里还有一点豇豆，化了一块肉。都切成丁，做了一个豇豆肉丁馒头，味道很不错
时间: 10-30分钟
食材
猪肉丁
200g
豇豆
100g
面粉
300g
料酒
适量
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
味精
适量
步骤
-
1. 面粉中加入酵母，适量的水和成面团，发酵 -
2. 豇豆，肉丁，加入盐，糖，味精，料酒，老抽调成馅备用
-
3. 发酵好的面团
-
4. 揉匀下成大小合适的剂子
-
5. 取一个剂子擀成四周薄中间略厚的皮
-
6. 包入调好的豇豆肉丁馅
-
7. 收口朝下做成馒头的形状
-
8. 全部做好后醒10分钟
-
9. 蒸锅放水，放入肉丁馒头，大火蒸18分钟，再焖3分钟
-
10. 即可出锅
小贴士
不喜欢豇豆的，别的菜也可以
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度