鸡肉青菜粥
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奎奎奎北
又是新的一周，开始上班，继续熬粥！还是延续咸粥粥的风味，不为别的，只是家人喜欢。鸡汤、鸡肉、青菜，荤素结合，一碗好粥到~~
食材
大米
90g
糯米
15g
鸡
1/4只
小青菜
3颗
盐
适量
黄酒
适量
姜片
适量
大葱
适量
步骤
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1. 鸡洗净，切开，加入葱段、姜片、黄酒、水，煮汤。 -
2. 米提前浸泡半小时。
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3. 鸡汤煮好后，捞出鸡肉及配料。
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4. 用手将鸡肉撕开备用。
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5. 鸡汤过滤后，加入米，煮开后转小火。
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6. 煮至米开花时，加入鸡肉、青菜粒，加少许盐、煮开即可。
小贴士
建议捞出鸡肉的鸡汤过滤一下为好，以便煮出来的鸡粥清白干净。