瘦肉青菜粥
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涡惶晨镀捌
老家乡下拿回来的土猪肉，舍不得大人吃，就留着切成很多小份，给女儿做饭吃！今天做的瘦肉青菜粥，很香甜，只煮了女儿的一小份，不然感觉我可以吃几大碗！
时间: 30分钟-1小时
食材
纯瘦肉
50g
小白菜
一颗
香葱
一棵
淀粉
适量
盐
适量
麻油
适量
色拉油
适量
生抽
适量
大米
1/4量米杯
步骤
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1. 忘记拍图了。大米淘洗干净，入高压锅，选择熬粥。
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2. 瘦肉剁成肉糜 -
3. 瘦肉放入淀粉，盐，生抽，色拉油搅拌均匀，放置入味。
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4. 小白菜入开水焯一下，捞起来，切成菜糜。
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5. 粥熬好后，开盖，依旧选择熬粥键。沸腾状态放入肉糜，搅拌开，煮5分钟。
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6. 放入菜糜，搅拌均匀，再加些盐。味道合适后，放入香葱！
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7. 盛入宝宝碗，放几滴香油！浓浓肉香味，清甜可口！宝宝吃得很香！
小贴士
1，青菜焯一下，青味会减轻。
2，宝宝的瘦肉粥里瘦肉建议一定要放淀粉，就不会柴了，更滑嫩。
3，青菜斜刀法切断，再剁成肉糜。
4，熬粥时水稍微多放一点，因为后面放瘦肉和青菜不至于太稠。
2，宝宝的瘦肉粥里瘦肉建议一定要放淀粉，就不会柴了，更滑嫩。
3，青菜斜刀法切断，再剁成肉糜。
4，熬粥时水稍微多放一点，因为后面放瘦肉和青菜不至于太稠。
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