果酱饼干
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不敢表white
想着果酱烤过后应该像软糖一样弹牙甜蜜~~~
吃着果然挺好玩的。
用了买的黄桃芒果果酱，朴素的甚至有点丑的样子的饼干。
少油少糖~~~自己搭配的量。
吃着果然挺好玩的。
用了买的黄桃芒果果酱，朴素的甚至有点丑的样子的饼干。
少油少糖~~~自己搭配的量。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
150g
鸡蛋
1个
糖粉
30g
泡打粉
半小勺
盐
1小勺
果酱
适量
牛奶
25g
玉米油
15g
奶粉
10g
步骤
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1. 准备好原材料。 -
2. 容器放入玉米油，加入蛋液搅拌均匀，再放入牛奶搅拌均匀。
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3. 低粉、糖粉、泡打粉、奶粉过筛加入液体中，放入盐。刮刀上下翻拌均匀。
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4. 轻轻和成面团，放保鲜袋中，入冰箱冷冻1小时。
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5. 取出后分割成小球，7-8克左右，我做了40个。
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6. 压扁，中间用筷子粗的一头戳出凹的洞，放少许果酱，我用了买的黄桃芒果味的。蓝莓、草莓果酱什么的都可以。
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7. 烘烤。烤箱预热，我家是180°烤15分钟。
小贴士
1 果酱随意，用现有的或者自己喜欢的。
2 烘烤要看各自烤箱的情况和饼干的大小。
3 放果酱的凹痕最好深一点，大一点，我这个太小果酱有流出来的= =
4 随手放了一点儿可可粉进去了，所以饼干颜色有点棕。
2 烘烤要看各自烤箱的情况和饼干的大小。
3 放果酱的凹痕最好深一点，大一点，我这个太小果酱有流出来的= =
4 随手放了一点儿可可粉进去了，所以饼干颜色有点棕。
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