果酱饼干
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迷路
做了好几次饼干和蛋糕之后，真心觉得，做饼干真的好容易啊，特别是在被戚风蛋糕气疯之后，感觉更甚啊，呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
80g
鸡蛋
1个
奶粉
20g
果酱
适量
黄油
50g
白砂糖
50g
步骤
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1. 黄油切小块室温软化 -
2. 加入糖，打蛋器打至颜色发白
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3. 分次加入蛋液
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4. 继续打发至蛋液与黄油完全融合
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5. 低筋面粉与奶粉过筛备用
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6. 将过筛的面粉倒入打发的黄油中
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7. 揉成面团
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8. 将面团分成若干小圆球
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9. 将小圆球中间按压出一个小坑
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10. 用小勺挖少许果酱填入
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11. 烤箱180度预热，然后放入中层，180度烤约20分钟，然后再焖10分钟
小贴士
筛入低筋面粉之后，只要能形成团就行了，不要过分揉搓哦。
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