鸡蛋豆腐饼
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一碗
快手早餐饼，口感润滑，细嫩，营养丰富，还可以根据不同材料变幻出不同口味
时间: 10分钟内
食材
豆腐
2两
鸡蛋
1个
面粉
适量
火腿肠
1根
盐
少许
胡椒粉
少许
十三香
少许
大蒜叶
少许
步骤
-
1. 豆腐用刀压碎 -
2. 火腿肠切粒
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3. 大蒜叶切碎
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4. 把豆腐、火腿肠、蒜叶放入碗中
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5. 磕入一个鸡蛋
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6. 把鸡蛋打散
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7. 放入面粉
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8. 放入盐调味
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9. 放入胡椒粉
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10. 搅拌成面糊状
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11. 平底锅放油，倒入面糊，用铲子刮匀，小火慢煎
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12. 底部煎定型后翻面煎，可以使用锅盖或大些的盘子帮助翻面
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13. 分成小块
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14. 成品图
小贴士
无
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