鸡蛋豆腐花
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tread香烟
其实鸡蛋豆腐花，也是不经意间创意出来的。那就是用两个鸡蛋、一小块豆腐，两根香葱，一个红辣椒，不到10分钟，一盘色香味俱全的下饭菜就可以出锅了，可以夹馍馍片，也可以夹各种煎饼，还可以搭配米饭、白米粥，更可以作为上班族的快手菜、还可以作为单身族的懒人菜，才10分钟啊，就是一转身的功夫，让你吃了还想吃的营养俱全的下饭菜——鸡蛋豆腐花，不试不知道，试了就忘不掉！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
嫩豆腐
1块
植物油
15茶勺
盐
1茶勺
香葱
2根
红辣椒
1个
步骤
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1. 主料：鸡蛋、嫩豆腐 辅料：植物油、盐、香葱、红辣椒 -
2. 把嫩豆腐用勺子 捣成末
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3. 鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀
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4. 把豆腐末倒进鸡蛋液里拌均匀
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5. 香葱洗净切末，红辣椒洗净切末
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6. 把香葱末加进鸡蛋拌均匀
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7. 热锅凉油，油热8成下鸡蛋豆腐，，大火翻炒出水分， 成丁丁形状
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8. 加红辣椒、香葱末翻炒均匀
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9. 加盐翻炒均匀即可
小贴士
鸡蛋液一定的搅拌均匀，这样才能和豆腐合为一体
一定的翻炒出水分，成鸡蛋丁丁形状在加红辣椒和盐
嫩豆腐最好加少点，鸡蛋可以多些，这样味道超攒劲
一定的翻炒出水分，成鸡蛋丁丁形状在加红辣椒和盐
嫩豆腐最好加少点，鸡蛋可以多些，这样味道超攒劲