豆渣鸡蛋饼
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痛苦panic
早上又是豆浆，昨天做了个豆渣饼干，今天做个煎饼吧~ 当早餐还不错哦。喜欢的朋友可以自己试着做做哦。
时间: 10分钟内
食材
豆渣
50g
面粉
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散成蛋液 -
2. 豆渣、蛋液、少许盐放入面粉当中
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3. 揉成面团，盖上湿布饧10——15分钟
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4. 饧好的面团擀成圆饼状
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5. 锅内留底油，中火
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6. 油稍热的时候，将饼放入锅中，慢煎，待一面煎熟后，翻转另一面
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7. 两面均煎至金黄色，即可出锅，晾凉后食用
小贴士
1、觉得擀面饼太麻烦的话，面粉也可以调成糊状，像摊鸡蛋饼一样
2、不喜欢咸的，也可以加白糖
2、不喜欢咸的，也可以加白糖