椰蓉球
3.3万热度
151收藏
收藏
|
纯白梦枫
中秋做椰蓉月饼家里还剩点,怕放久了就不好,中午在好豆里面逛到椰蓉球,就照豆亲的方子照做,宝宝很爱吃。
食材
高筋面粉
120g
黄油
75g
细砂糖
45g
蛋黄
2个
椰蓉丝
20g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 备好食材
-
2. 黄油软化打发
-
3. 白糖分两次打发
-
4. 蛋黄分三次打发
-
5. 黄油打发有点发白,蓬松即可。
-
6. 倒入玉米淀粉混合均匀即可
-
7. 分成小剂子,放在椰蓉上滚一滚
-
8. 依次放好。放入烤箱中层150度20分钟即可。
小贴士
椰蓉球