家中的黑豆渣舍不得扔，做了这个面包，在白糖红糖冰糖三种糖中，我最喜欢红糖，觉得它的甜很温厚。或许这次的面包做得很成功，宪国愣是没有吃出来黑豆渣，他以为是红枣呢，这当然归功于红糖了。
黑豆渣里含有许多营养，黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。 　黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。 　黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。