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(原创首发)肉脯
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惜安夜梦萧寒
儿子爱吃零食,买的东西又不放心。看到方球做的肉脯,简单又美味,我立刻决定给儿子做,平时当个零嘴吃很不错。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
500g
酱油
适量
10g
料酒
适量
步骤
  • 1. 猪肉馅中加入酱油,盐,料酒拌匀腌两个小时。
  • 2. 取一块与烤盘大小相当的锡纸,把肉铺在锡纸上,上面盖上保鲜膜,用擀面杖擀平擀薄。
  • 3. 拿掉保鲜膜,洒上芝麻。
  • 4. 烤箱预热,把肉连锡纸一起放在烤架上,烤五分钟后,拿出来倒出水份,再烤十分钟。 中间要翻看一下,避免烤糊。
  • 5. 烤好的肉脯。
小贴士
一次不要烤太多,半斤以内。
烤五分钟后倒出里面析出的汤,可以节省时间,如果不倒也可以,适当增加烤的时间。
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