老式面包之火腿肠面包
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树莓味
真心不想做老式面包了，可是冰箱里还有老面头，让我郁闷的啊。。下回发面，再不能发过了。。这是教训啊，吃的都腻死了
时间: 1-2小时
食材
高粉
200g
中粉
50克
水
170g
糖
25g
油
25g
盐
3g
老面团
100g
步骤
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1. 所有材料除油外，混合 -
2. 老面团，新面团混合
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3. 出膜
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4. 为了赶时间，所以这次一发也是烤箱发的，30度60分钟
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5. 一发好的面
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6. 分成等量的面团，盖上膜，饧发10分钟
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7. 擀成小圆饼
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8. 切个小口子，放火腿肠
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9. 刷上蛋液
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10. 浇上蕃茄沙司，二发60分钟
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11. 二发好的面
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12. 烤箱180度25分钟
小贴士
没想到二发的面能这么大，火腿肠要买大点的
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