抹茶双色吐司
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亲游谢晕冉
继续尝试手工揉面，之前在网上见到别人说半小时就可以出膜，于是决定继续尝试，不知道是不是我当中有个步骤弄错了，最后揉了一个多小时才出膜，真的太累了，不过做出来的吐司倒是挺漂亮。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
鸡蛋
45g
白糖
50g
酵母
4g
奶粉
10g
盐
2.5g
黄油
25g
水
106g
抹茶粉
6g
步骤
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1. 所有准备材料 -
2. 除黄油外所有材料都丢进盆里
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3. 揉匀后盖上保鲜膜醒三十分钟
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4. 面团揉至光滑加入黄油揉至完全阶段
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5. 将面团分成两份
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6. 将抹茶粉倒入其中一份里揉匀至出薄膜
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7. 将面团放进碗里盖上湿布发酵至两倍大
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8. 将面团排气各分成两份滚圆
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9. 取一份普通面团和抹茶面团用擀杖擀开
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10. 将抹茶面团放在普通面团上面，卷起，松驰15分钟
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11. 卷好的面团分开距离放进吐司盒
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12. 盖上湿布发酵到七分满
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13. 预热烤箱175度，吐司放中层，上下火烤40分钟
小贴士
1、揉面团时水最好不要一次性倒进去，一点一点地加入
2、吐司在烤的时候最好盖上锡纸
2、吐司在烤的时候最好盖上锡纸