果仁法棍面包
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正宗的法棍面包只需要四种原料,我添加了一些材料让它的内容更丰富一些。
食材
高筋面粉
200g
酵母
3g
盐
1g
葡萄汁
100g
核桃仁
50g
葡萄干
50g
步骤
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1. 将绿葡萄榨出果汁。
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2. 面粉中加入酵母,盐,葡萄汁和成面团。
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3. 放在温暖处进行一发。
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4. 发酵结束后,将面团儿分成四份儿,再将小面团儿擀成长圆形面皮,放入果仁和葡萄干。
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5. 将面皮依次卷成圆筒型。
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6. 用锋利的刀斜划七刀进行二发。
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7. 烤箱预热150度,将烤盘放入,烘烤35分钟即可。
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8. 有内容的法棍面包新鲜出炉了!
小贴士
烤箱里放一小碗水防止面包过干。
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